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특별한 알자스 요리법

특별한 알자스 요리법


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휴일 측면에서 알자스 전통은 요리법으로 가득합니다. "Spritzbredele"의 레시피, 맛있는 Alsatian 비스킷, 그리고 Kougelhopf 및 mulled 와인의 레시피를 제공합니다.

슈프 리트 브레 델레

Spritzbredele의 장점, 다양한 bredele (레시피 참조), 그들은 같은 날을 준비합니다! 그들은 번식보다 버터가 조금 적습니다 (식이 요법도 아닙니다!). 파이핑 백을 사용하여 만들 것입니다.

성분 :

  • 밀가루 45g 500g
  • 버터 200g
  • 계란 2 개
  • 바닐라
  • 캐스터 설탕 250g

업적 :

  • 연화 버터와 밀가루를 섞은 다음 나머지 성분을 첫 번째 혼합물에 첨가하십시오.
  • 베이킹 트레이에 생과자 요리사가 권장하는 윌리 (Willy)가 붓으로 손이나 물을 넣은 양피지를 넣으십시오.
  • 반죽이 부드러 우면 파이핑 백에 옷을 입으십시오.
  • 약 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.

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